黒酢あんかけ

　鶏肉と茄子の黒酢あんかけで～す（＾ー＾）」

　まかないで作りました！！　どうだったかな～（＞＜！）

　レシピです。

　１、黒酢あん　

　　　黒酢　　　　　　　１１３CC
　　　砂糖　　　　　　　４０ｇ
　　　オイスターソース　７５ｇ
　　　酒　　　　　　　　３３ｇ
　　　素　　　　　　　　　１ｇ
　　　濃口醤油　　　　　　１ｇ
　　　胡麻油　　　　　　　少々

　２、鶏もも肉を一口大にカットして小麦粉で揚げる。

　３、黒酢あんをフライパン（中火）で沸かす。（つめていく）

　４、鶏肉があがったら、つめた黒酢あんとフライパンでからめる。
　
　５、茄子、しし唐、プチトマトを素揚げする。

　６、盛り付け

　７、黒酢あんを上からかける


　以上で完成で～す！！！